• 南阳吕氏贵宾会生物厂家电话

    咨询热线:

    15225612167

    南阳吕氏贵宾会生物
    • 公司名称:吕氏贵宾会生物科技有限公司
    • 地址:河南省南阳市唐河县滨河街道解放西路
    • 联系电话:15225612167
                       16696398709

    有机知识

    当前位置:首页>有机知识 >

    他们说的“有机”是啥意思

    发布时间:2020-11-09 14:23:07次浏览

    什么是 有机果蔬: 有机食品是国际上对无污...

            什么是 有机果蔬:
            有机食品是国际上对无污染天然食品比较统一的提法,有机蔬菜和水果属于其中的一种。有机蔬菜、水果在生产过程中严格按照有机生产规程,禁止使用任何化学合成的农药、化肥、生长调节剂等化学物质,以及基因工程生物及其产物,而是遵循自然规律和生态学原理,采取一系列可持续发展的农业技术,协调种植平衡,维持农业生态系统持续稳定,且经过有机食品认证机构鉴定认证,并颁发有机食品证书的蔬果产品。
            有机果蔬 营养价值优势:
            有机蔬菜含有更多有价值的营养物质,因为它们生长的土壤基本没有被过度耕种,土壤中含有更加丰富的矿物质,而且也没有被化学制品污染过。有机蔬菜比常规蔬菜含有更多的钙、镁、铁、铬等基本矿物质和维生素C,而硝酸盐的含量则较低。
           根据一份涵盖全球41份研究报告的综述文章统计显示,有机蔬菜中维生素C、镁、铁和磷的高含量达到显著差异,菠菜、莴苣、卷心菜和土豆中的矿物质含量尤其高。选用四季豆、西红柿、菠菜三种蔬菜的比较研究表明,综合平均微量元素含量,有机蔬菜是普通蔬菜的16.64倍。食用有机蔬菜和水果更加安全、营养、健康、环保。种植有机蔬菜需要更多劳力和更密集的技术,精耕细作,用功量大,产量低,有机蔬菜远离污染,品质高,具有自然本色。
            有机果蔬VS绿色果蔬
            有机果蔬在其生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质,并且不允许使用基因工程技术;绿色果蔬则允许有限使用这些技术,且不禁止基因工程技术的使用,如绿色食品对基因工程和辐射技术的使用就未作规定。
           另外,有机果蔬生产转型方面,从生产其他食品到有机食品需要2-3年的转换期,而绿色果蔬没有转换期的要求。
            在数量控制方面,有机果蔬的认证要求定地块、定产量,而绿色果蔬没有如此严格的要求。
            有机果蔬VS普通果蔬 口感区别
            有机蔬菜干物质含量高,水分偏少,口感会甜些。吃起来清脆,感觉就是新鲜,即使是烹调后,还是会有不一样的口感,有菜味。有机果蔬的果实大小适中,并且有很强的活力。就果蔬来说,外观挺拔、茎叶有光泽、根茎十分发达,偶尔会发现叶子上有虫咬的小洞。
           有机果蔬比普通果蔬更耐放。普通果蔬一般2—3天可能会腐烂变质。有机果蔬时间相对较长,适当冷藏,储存时间最长可达到一周。

    上一篇:有机、绿色、无公害都是什么意思,谁的等级最高?
    下一篇:杂粮面条 你吃了吗?